Commerce / Négoce / Distribution
direction du developpement
Jean-francois O.
Bordeaux Area, France
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direction du developpement
Jean-francois O.
Bordeaux Area, France
description

Expert dans différents domaines de l'alimentaire et notamment de la construction de l'offre.

J'ai participé à la création des premiers concepts de IKEA (restaurant, bar, fast food, épicerie spécialisée, food court , restauration collective ..) que j'ai mis en place et gérés dans de nombreux pays. Puis j'ai pris la direction des concepts "food" auprès d' Inter IKEA Systems BV , franchiseur d'IKEA pour le monde avec pour missions principales : la création et le transfert de "Know how" pour les franchisés , l'amélioration de l'existant et le développement de nouvelles solutions . J'ai organisé de grands projets autour de : la digitalisation, de la réduction d'impact environnemental , des nouvelles approches alimentaires, de la culture de produits "indoor".

J'ai aussi géré un groupe de centres de profit pour le leader de la distribution alimentaire en B to B : Transgourmet .




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