Contexte de la mission
Vous souhaitez disposer d'un regard, d'un avis extérieur pour optimiser vos bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication. Vous souhaitez trouver les causes d'introduction de dangers (biologique, physique, chimique ou allergènes).
Objectifs
Établir la liste des axes de progrès et des mesures correctives à engager
Actions & livrables
- Observation de vos pratiques terrain
- Définition des mesures de progrès à engager
Délai pour la réalisation
À déterminer au cas par cas
Une formation liée à cet exemple de mission existe. En tant qu'entreprise, vous pouvez la faire prendre en charge par votre OPCO.
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