Contexte de la mission
Vous intégrez de nouveaux collaborateurs dans votre équipe qualité. Vous avez besoin de mettre à jour votre étude HACCP. Vous installez une nouvelle ligne de production et vous devez mettre en place une étude HACCP.
Objectifs
- Présentation du contexte règlementaire
- La méthode HACCP en 12 étapes
- Déployer les PRP
- Surveillance de vos CCP et PRPo
Actions & livrables
Formation développée spécifiquement pour vos besoins sur la base de votre système documentaire, vos CCP et PRPo
Délai pour la réalisation
2 jours
